São Miguel começa a se destacar no cenário da ovinocultura através da Associação dos Criadores de Ovinos do Extremo-oeste de Santa Catarina (Acoesc). Os associados estão investindo cada vez mais na genética e na qualidade de seus rebanhos.
Exemplo disso é a família Filippi, pioneira na criação de ovelhas confinadas e uma das únicas a criar a raça Dorper em Santa Catarina. Conforme o empresário e agropecuarista, João Carlos Fillipi, é essencial o constante investimento em tecnologia para que se consiga aprimorar a genética do rebanho. Ele também foi pioneiro na adoção da técnica de inseminação artificial nos ovinos. São utilizados sêmens de grandes campeões da raça Dorper oriundos de diferentes lugares do Brasil. Já o aprimoramento vem das constantes participações de feiras.
A Fazenda Maldaner, de propriedade dos Filippi, localizada em Linha Gaspar, em Bandeirante, conta com assistência e apoio do veterinário, Igor Saldanha de Freitas, especialista em reprodução de ovinos.
